Рецепт салата «Здоровье»: фото

Салат «Здоровье» с капустой – чудесный овощной салатик с грецкими орехами. Салат очень полезный  благодаря высокому содержанию витаминов и клетчатки. Овощи для него не дорогие и доступны круглый год, поэтому он обязательно должен быть в нашем меню в зимнее и весеннее время, когда потребность в витаминах очень велика.

Не понятно, по какой причине, салат «Здоровье» во многих рецептах принято заправлять майонезом. Конечно, майонез рекомендуется домашнего приготовления, но, скажите, как часто Вы готовите майонез?  У авторов сайта рука не поднялась салат с названием «Здоровье» заправить майонезом, поэтому предлагаем заправить наш полезный салатик медово-горчичным соусом.  Времени на его приготовление практически не требуется, а вкус банальной капусты, морковки и свеклы только выигрывает! Надеемся, читателям сайта понравится данный рецепт с фото.

салат Здоровье фото

Особенно вкусным данный салат, заправленный медово-горчичным соусом, становится на второй и даже на третий день. Резкость свеклы, горчицы и яблочного уксуса пропадают, остается только сочность, свежесть и легкость овощей.

Ингредиенты

  • капуста – 100 г.
  • морковь – 100 г.
  • яблоко – 100 г.
  • свекла – 100 г.
  • грецкие орехи – 35 г.
  • соль по вкусу

Для заправки

  • растительное масло – 1 ст. ложка
  • яблочный уксус – 1 ст. ложка
  • зернистая горчица – 1 ст. ложка
  • мед – до 1 ст. ложки

Салат Здоровье фото

Приготовление

Если Вы готовите салат «Здоровье» без помощи кухонного комбайна, очень пригодится терка с разными насадками, как, например, на фото ниже.

Салат Здоровье шинкуем капусту

Шинкуем тонко капусту, выкладываем в миску, солим, мнем.

Салат здоровье фото

Натираем морковь на крупной терке, добавляем в миску к капусте.

Салат Здоровье фото

Натираем свеклу на крупной терке, добавляем к капусте и морковке.

Фото салата Здоровье

Натираем яблочко на крупной терке или режем брусочками, как больше любите. Добавляем к остальным овощам.

Фото салата Здоровье

Грецкие орехи, если нужно, немного измельчаем, оставляя несколько крупных красивых орешков для украшения. Готовим медово-горчичный соус, смешивая все его составляющие в миске, и заправляем салат.

Салат Здоровье фото

Дадим настояться полчасика и подаем к столу! Приятного аппетита!

Фото салата Здоровье

Ниже, традиционно, предлагаем разные варианты нашего салата но с другим составом ингредиентов, взятые из интернета.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *